淄博,是山东省地级市,位于山东省中部,齐文化发祥地,世界足球起源地。淄博属温带季风气候,地势南高北低。境内岩浆岩分布较广,主要湖泊有马踏湖、锦秋湖、青沙湖、大芦湖,著名景点有聊斋城、周村古商城、原山森林公园等。今天小编就带大家看看山东淄博的一些特产吧!来到山东淄博,这四种特产远近闻名,不要错过!

糖拌莲下藕是山东淄博的特色美食,湖区群众称“棰藕”。7月上旬,荷花初放,莲下根茎方作藕一节,形如鸡卵。此时,为拌制莲下藕的最佳时节。将踩出的藕洗净,裹在荷叶中,再用新帕包好,握拳将藕瓜击碎,加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直沁心脾,深受人们的喜爱,去到山东淄博地区的,这道美食不要错过!

金禾水煎包是山东淄博的特色美食,金禾水煎包被评为淄博名小吃,金禾水煎包的特点:皮薄,馅大,味好,价实,这就是它供不应求的因素。趁着那热乎劲儿,用筷子拦腰将其夹起,咬下水煎包的上端,口中感觉面是为发面,泡松柔软,亦具弹性,当然这才是揭开了序幕,或曰揭开了解读金禾水煎包的盖子。

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五香羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。其他地方的羊肉多是煮汤来吃,食者主要贪恋羊汤的浓香,例如单县羊汤,但周村五香羊肉不同,它是单独卖的,就像烧鸡一般,可以直接食用,也可以与豆腐一起煮汤,叫羊肉炖豆腐,两种吃法都有独特的香味,深受人们的喜爱。

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酥鱼锅是山东地区的美食,酥鱼锅也简称酥锅,几乎是博山人过年家家必备的一个菜,因为制作有些麻烦费时,且量大储藏也不方便,除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等。

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