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鬼头刀盛产 冬季品味最鲜美

申博Sunbet官网 社会 2019-11-19 23 0
现正值鬼头刀盛产期,琉球区渔会推出各式鬼头刀产物,包含鱼干、鱼松、冷冻鱼排等。

现在正值鬼头刀盛产期,鱼肉质量极佳,琉球区渔会除了约请公众尝鲜,也大力推广鱼干、鱼松、冷冻鱼排等副产物。渔会总干事蔡宝兴说,鬼头刀养分雄厚,冬季的鬼头刀为了要贮存脂肪过冬,油脂更丰盛,口胃越发鲜美。

肉含叶酸养分雄厚

琉球区渔会总干事蔡宝兴说,鬼头刀有2个产期,分别是5到7月及11月到隔年1月,冬季产量比较少。鬼头刀鱼肉含有叶酸,鱼类中很少见,对小孩、白叟及妊妇迥殊好。鬼头刀在夏威夷被称作「MAHI-MAHI」,意义为强健,小孩吃了就可以头好壮壮。

台湾年产鬼头刀1万余吨,近年来因国际大盘囤货,加上中南美国度丰产,价钱下跌,每公斤价钱约67元摆布,较2年前的最高的200元,削减许多。他说,台湾鬼头刀多数外销到西欧做成高等鱼排,这么好的鱼许多国人却不晓得其代价,异常惋惜。

全球百大EMBA 中山大连6年入榜

2019《金融时报》EMBA全球百大排行,国立中山大学荣获第88名,创下连续6年、全国唯一入榜的纪录,图为中山EMBA2016年毕业班合影。 全球权威EMBA评比排行榜、英国《金融时报》「世界百大高阶经营管理硕士全球排行榜」18日公布2019最新评比结果,国立中山大学EMBA荣获第88名,创下连续6年、全台唯一入榜的纪录。 2019《金融时报》EMBA全球百大排行中,由巴黎高等商业研究学院夺冠,亚军为凯洛格-科大EMBA,季军则是EMBA-Global Asia。 《金融时报》以毕业三年的EMBA校友为调查对象,评比职涯发展(Career Progress)、学院多样性(School Diversity)及研究和企业社会责任(Research/CSR)等项目,研究学生就读EMBA后,平均薪资和薪资涨幅的变化,另外也针对学校师生组成多样性、学习环境等多项条件进行评比。 调查显示,中山EMBA第17届(2016年毕业)学生毕业3年后的薪资成长率为56%,平均年薪约台币563万8213元,就读EMBA前的

琉球区渔会因而合营食鱼文明,勉励公浩瀚食用台湾捕抓的鱼产,让国产优良鱼类有更大的市场,不只新颖,从产地到餐桌间隔最短,削减碳排放量。琉球区渔会也将鬼头刀制成300克的真空鱼排包装,异常合适小家庭。

煎煮炒炸一切合适

蔡宝兴说,鬼头刀不管煎煮炒炸都很合适,以至煮汤或做成鱼羹都很鲜味。除了鲜食外,渔会也推出鱼干、鱼松等副产物,迎接公众选购。

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